Način pripreme
Istopite kvasac sa mlakom vodu, solju i šećerom.
Umutite jaja i dodajte ih u mleko i ulje. Prosejte brašno i napravite udubljenje.
Sipajte tečne sastojke u brašno i izmešajte. Umesite meko testo. Gotovo testo uvijte i ostavite da nadođe.
Napravite nadev od sira i jaja. ISkidajte testo na lopte.
Razvijte svaku loptu, umočite je u ulje, stavite nadev i ponovo oblikujte u lopticu.
Poređajte loptice u zagrejan kalup za kolače, obilno podmazan uljem.
Testo ponovo ostavite da odvostruči svoju zapreminu. Pecite dok ne postane zlatkasto na 150 stepeni.
Izvadite kalup i poklopite pogaču. Tako će omekšati.
Pogača u kalupu za kolač je gotova.
