Način pripreme
Prethodno pripremite čaše za kokte.
Sitno naseckajte peršun, namažite rubove čaša limunovim sokom i umočite ih u peršun.
Umutite pavlaku da se dobije vazdušasta konzistencija.
Skuvajte pileći file. Naseckajte ga na žilijene. Naseckajte oguljenu i očišćenu pomorandžu na isti način.
Dodajte meso, pomorandžu i kečap u pavlaku. Začinite solju i crnim biberom.
NAseckajte listiće zelene salate na ivice. Začinite soljuz i rasporedite zelenu salatu u čaše.
Podelite gotovu smesu i stavite je na zelenu salatu.
Na vrh stavite komadiće mesa i ukrasite predjelo kriškama limuna.
Kulinarski koktel od piletine je gotov.
