Način pripreme
Spremamo luk, šargerpe i beli luk, sečemo ih na sitno i zapržimo u šerpi.
Dodajemo u njih isečene pečurke i spanać i ostavljamo 3-4 minuta da se skuvaju.
Nakon toga operemo bulgur i dodajem i njega zajedno sa 2 šolje vode.
Dodajemo sve začine i ostavljamo da se kuva dok ne upije vodu.
Kada je gotovo sipamo ga u posudu za pečenje, dodajemo maslinovo ulje i posipamo sitno isečenim peršunom.
Stavljamo u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni.
Nakon oko 15 minuta ga vadimo, mešamo i vraćamo da se dopeče.
Kada dobije preplanulost, vadimo ga iz rerne i ostavljamo da se ohladi.
Možete da dodate i jedno jaje na oko preko jedne porcije i da začinite sa malo bibera i aleve paprike.
Bulgur u rerni sa jajetom je mnogo ukusan.
Komentari