Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Sitni Kolači»Božićni medenjaci sa kremom od jaja

Božićni medenjaci sa kremom od jaja

ValeriaValeria
Šef kuhinje
22794580138
Božićni medenjaci sa kremom od jaja
Fotografije: Valeria
1 / 3
16/01/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
20
"Zalepljene medenjake sa kremom stavite u kutiju i čuvjate u frižideru, ako uopšte uspete da ih sačuvate."

Potrebni sastojci

  • za krem
  • sveže mleko - 500 ml
  • šećer - 1/2 šolje
  • žumance - 1 komad
  • brašno - 4 supene kašike
  • masalc - 50 g
  • za testo
  • jaja - 2 komada
  • šećer - 1 šolja
  • med - 1/2 šolje
  • ulje - 160 ml
  • cimet - 1 kesica od 8 g
  • soda - 1 supena kašika
  • sirće - 1 supena kašika
  • brašno - 600 g
* merne jedinice

Način pripreme

Priprema krema:

Sve bez maslaca stavite u šerpu i mutite žicom. Stavite na vatru i mešajte dok se lepo ne zgusne. Skinite sa vatre i odmah dodajte maslac. Mešajte da se rastopi. Krem ostavite da se ohladi.

Priprema medenjaka:

Sve bez brašna pomešajte u posudi i promešajte. Sodu pomešajte sa sirćeom i dodajte.

Postepeno dodajte brašno i zamesite meko testo. Testo treba da se malo lepi.

Od testa pravite male loptice, veličine oragha - po 20 g svako.

Medenjake poređajte u pleh, obložen papirom za pečenje. Pecite na 180 stepeni oko 15 minuta.

Medenjake ostavite da se malo ohlade, ali da budu još toplo. Oštrim nožem izvadite unutrašnjost.

Izvađeni deo sameljite u secku ili izmrvite. Nakon toga pomešajte sa kremom.

Medenjake napunite kremom i zalepite. Na kraju uvaljajte u orahe.

Gotove medenjake stavite u kesu i nakon toga u kutiju. Stavite ih i čuvjate u frižideru, ako uopšte uspete da ih sačuvate.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: