Način pripreme
Isecite luk na sitno, jabuku oljuštite i isecite na tanke parčiće. Svinjsku džigericu treba da isečete na tanke parčiće.
Sotirajte sastojke nekoliko minuta u zagrejanom maslacu, nakon toga ih sklonite sa ringle i ostavite da se dobro ohlade.
Prebacite u blender, dodajte začine i osušene kajsije i pasirajte dok ne dobijete glatku smesu.
Dodajte sasvim malo pavlake i ponovo pasirajte. Prebacite svinjsku paštetu u odgovarajuću posudu i stavite u frižider na nekoliko sati. Servirajte sa prepečenim kriškama.
