bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Mekike»Mešane mekike sa svežim mlekom i jajima

Mešane mekike sa svežim mlekom i jajima

Maria SimovaMaria Simova
Autor
9441333k405
Mešane mekike sa svežim mlekom i jajima
Fotografije: Maria Simova
1 / 2
24/01/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
90 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
110 min.
Porcije
8
"Najukusniji doručak - vazdušaste tople mekike za celu porodicu"

Potrebni sastojci

  • jaja - 2 komada
  • sveže mleko - 2 šolje (šolja je 200 ml)
  • šećer - 1 kašičica
  • ulje - 4 kašike
  • so - 1 kašičica
  • kvasac - 30 g, svež ili 10 g, suv
  • brašno - 700 g, prosejano
* merne jedinice

Način pripreme

U šerpi u zagrejanom mleku rastvorite kvasac sa šećerom. Dodajte ulje, umućena jaja i promešajte.

Dodajte prosejano brašno iz dva puta, a između dodajte so. Dobijate gusto i lepljivo testo.

Ostavite testo oko jedan sat na toplom pod poklopem.

U metalnoj posudi zagrejte 300-400 ml ulja.

Namazanim rukama kidajte i oblikujte u mekike parčiće testa, koje ubacujete u vrelo ulje, pržite na umerenoj vatri sa obe strane dok ne postane zlatasto (bude brzo).

Gotove mekike poređate u tanjir, postavljeh kuhinjskim ubrusom, da se ocedi suvišna masnoća.

Mešane mekike sa svežim mlekom i jajima su gotove.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: