Način pripreme
Za ovo ukusno zapečeno jelo naseckajte pileći file na zalogaje i začinite ga solju i crnim biberom.
Takođe nasekajte 2 čena belog luka i dodajte i njih u meso.
Propržite pileći file na malo ulja sa svih strana da se zapečati, nakon čega ga prebacite u nauljenu tepsiju.
Po mesu rasporedite brokoli, prethodno naseckan na ružice.
Naseckajte sušeni paradajz i pospite i njega.
U posudi dobro umutite jaja.
Dodajte kiselu pavlaku, so, crni biber, kari i kurkumu, kao i presovana 2 čena belog luka.
Dobro izmešajte i dodajte 1/3 mocarele i parmezan.
Ovau smesu ravnomerno rasporedite po pilećem mesu i brokoliju i zalijte sa malo maslinovog ulja. Ja sam koristila onaj od paradajza, zato što je dobro začinjen i daće lepu aromu zapečenom jelu.
Stavite jelo da se peče u zagrejanoj rerni na 170 °C 20 minuta.
Nakon toga izvadite tepsiju i pospite ostalom mocarelom.
Vratite u rernu na još 10 minuta, koliko je potrebno da se mocarela istopi i blago da se zapeče zapečeno jelo sa piletinom, brokolijem i sušenim paradajzom.
Prijatno!
