Bonapeti.rs»Recepti»Pite»Slatka pita»Pita sa ratlukom, bundevom i orasima

Pita sa ratlukom, bundevom i orasima

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Autor
1k2477k503
Pita sa ratlukom, bundevom i orasima
Fotografije: Stoyanka Rusenova
2 / 6
11/03/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
10
"Jedna slatka pita da je jedete sa zadovoljstvom"

Potrebni sastojci

  • ratluk - 1 kutija (200 g)
  • bundeva - 150 g
  • kore za pitu - 1/2 pakovanja, turske (300 g)
  • orasi - 1 šolja, mleveni
  • cimet - 1 kašičica
  • maslac - 2 kašike, istpoljen
  • šećer
  • ulje
  • za preliv
  • voda - 300 ml
  • šećer - 1 šolja
* merne jedinice

Način pripreme

Očistimo bundevu od kora i narendamo je na krupno rende. U nju dodajemo i cimet, mešamo dobro i ostavljamo sa strane.

Ratluk isečemo na četiri dela.

Uzimamo bundevu u kojoj ćemo peći pitu i mažemo je uljem.

Razvučemo turske kore i izdvajamo dve ili polovinu.

Svaku koru presavijemo na pola, nakon čega još na pola. Formiraju se 4 parčeta.

Uzimamo svako pareče prelivamo sa malo ulja, posipamo bundevom, isečenim ratlukom na sitno, sa malo šećera i mlevenih oraha.

Podvijamo dva kraja u širem delu i počinjemo da uvijamo do kraja.

Stavljamo gotove fitilje u posudu za pečenje. Tako radimo i sa ostalim korama.

Kada je slatka pita poređana, mažemo je istopljenim maslacem.

Stavljamo u rernu i pečemo 20 minuta dok se ne dobije zlatasta korica.

Za to vreme pravimo sirup, mešajući vodu sa šećerom i stavljamo na ringlu da provri.

Kada izvadimo pitu prelivamo je hladnim sirupom i ostavljamo da se ohladi.

Pita sa ratlukom, bundevom i orasima je gotova.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: