Način pripreme
Očistite i dobro operite pirinač pod tekućom vodom.
Stavite pirinač u visoki lonac i napunite posudu do pola vodom.
Zatim kuvajte dok ne počne lagano da se zgušnjava.
U ovom trenutku dodajte sveže mleko sa prstohvatom soli, šećer i povremeno mešajte da ne zagori.
Zatim prokuvajte pirinač dok se potpuno ne skuva (omekša).
Nakon što se skuva, na kraju dodajte tečnu vanilu.
Mleko sa pirinčem sklonite sa vatre i podelite u posude ili čašice.
Pirinač sa mlekom u čašama kao uspomenu na detinjstvo poslužite potpuno ohlađen i posut cimetom.
