Način pripreme
Dobro je da banane budu prezrele ili dobro uzrele.
U tanjiru se viljuškom izgnječe u pire.
U posudi se mute jaja sa braon šećerom pomoću miksera. Dodaje se istopljeno kokosovo ulje i banana pire. Bademi se samelju u brašno.
U drugu posudu se stavlja brašno, kakao, prašak za pecivo, vanila i mleveni bademi.
Suvi sastojci se dodaju u tečne i meša se viljuškom u ujednačenu smesu.
Čokolada se seče na sitne parčiće. Polovina se stavlja u smesu i meša se.
Odgovarajući kalup za pečenje se maže sa svih strana kokosovim uljem i posipa se brašno.
Sipa se smesa i raspoređuje se ravnomerno, preko nje se stavljaju parčići preostale polovine crne čokolade sa lešnicima i bananom, koja je ostavljane za ukras, seku se na kolutove i stavljaju se ravnomerno preko celog kolača od čokolade.
Peče se na 175 stepeni oko 50 minuta.
Banana kolač sa čokoladom i lešnicima je gotov.
