Način pripreme
Koprivu poparite vodom. Nakon toga operite i procedite. Isecite sitno i malo posolite.
Mocarela i krem sir rastopite na pari ili u mikrotalasnoj 2 minuta. Nakon toga dodajte jaje i lepo promešajte spatulom.
Dodajte brašno sa praškom za pecivo i lepo promešajte. Dobija se testo koje se lepi.
Uzmite list papira za pečenje. Mokrim rukama otkinite od testa između 35 i 40 g. Oblikujte nešto kao mali pravougaonik. Odozgo stavite malo koprive.
Uvijte kao fitilj, a nakon toga u oblik puža i stavite u kalupe za mafine. Koristila sam silikonske kalupe, prethodno namazane sa malo kravljeg masalca.
Pecite pitice u air fryer-u na programu bake - 170 stepeni. Pekla sam 8 minuta sa jedne strane. Nakon toga izvadite, okrenite i pecite još 6 minuta.
Pogledajte slike za detalje pravljenja ovih jedinstvenih keto pitica sa koprivom ili slanih mafina sa koprivom - kako vam se dopada.
Možete ih peći u rerni na 180 stepeni.
