Način pripreme
Svo voće osim limuna i pomorandži odmrznuti i ocediti, zatim iseći u čoperu.
Limuni i pomorandze treba da budu polusmrznuti i takve iseći na komade i dodatno usitniti u čoperu.
Svo voće prebaciti u lonac ili šerpu i dodati 1 kg šećera, kuvati uz povremeno mešanje na srednjoj vatri oko sat vremena, pa dodati preostali 1kg šećera i kuvati dok ne ostane trag varjače u šerpi.
Topao džem sipati u zagrejane tegle i čuvati na hladnom i u kraćem roku upotrebiti.
