Način pripreme
U jednoj posudi promešajte žumance sa belancima. Nakon toga dodajte 50 ml kefira.
Sipajte smesu u prethodno zagrejan tiganj sa masnoćom (na primer kokosovo ulje, ja uvek koristim takvu masnoću).
Nakon što počne blago da se stvrdnjava, stavljate ementaler u sredinu i čekate 5-6 minuta dok omlet ne bude gotov.
Omlet sa kefirom i ementalerom je gotov.
