Način pripreme
Šećer se rastvori u hladnoj vodi i na laganoj vatri, nakon što provri, odstoji oko 15 minuta.
U veliki pleh, hladna voda se sipa do visine od 4 cm od dna. Šerpa sa šećerom se skida sa vatre i stavlja u hladnu vodu.
Dodajte vrelu vodu i dobro promešajte. Ređajte kriške pomorandže na tanjir za serviranje, prelijte karamelom i ostavite da se ohladi.
Ovako pripremljene karamelizovane pomorandže možete koristiti i za deserte i za jela od živine.
