Način pripreme
U posudu stavljamo ulje, presovani beli luk, svež i stino naseckan ruzmarin, origano i majčinu dušicu.
Sve ovo veoma dobro izmešam.
Jagnjetina koju smo naseckali na porcije prvo istrljamo crnim biberom i solju po ukusu, a zatim - gotovom smesom.
Krompir ogulimo i naseckamo raspoređujući ih po dnu tepsije.
Posolimo ih i posipamo čubrom.
Odozgo stavljamo jagnjetinu, dodajemo belo vino i vodu.
Gusto pokrivamo posudu aluminijumskom folijom i stavljamo jagnjetinu sa krompirom u prethodno zagrejanoj rerni na 180-200 °C na otprilike 2 sata.
Kada isteče ovo vreme, skidamo foliju i zapečemo pečenu jagnjetinu sa krompirom u rerni.
