Način pripreme
Jagnjeća rebra se iseku i skuvaju sa solju i ruzmarinom.
U posudu za pečenje se sipa opran i prethodno natopljen pirinač, isečene pečurke, po nekoliko strukova mladog luka i mladog belog luka i rebra.
Začinjava se solju, biberom, ruzmarinom.
Sipa se bujon od kuvanja jagnjetine i ulje.
Jagnjetina sa pirinčem se peče dok tečnost ne ispari - može i u bečkom loncu.
Jagnjeća rebra sa pirinčem i pečurkama u rerni su idealno prolećno jelo za praznike :)
