Način pripreme
Očistite i narendajte bundevu i jabuke. Stavite ih u šerpu zajedno sa maslacem, šećerom i 1 šoljom vode. Kuvati na tihoj vatri dok voda ne ispari.
Skloniti sa ringle i dodati rendanu koru pomorandže, orahe, brusnice i začine. Promešajte i ostavite da se smeša potpuno ohladi.
Za to vreme napravite krem. Pomešajte kiselu pavlaku, krem sir i šećer u prahu. U dobijeni krem dodajte vanilu i koru pomorandže. Promešajte.
U formu sa dnom koje se može skinuti (20 cm) staviti malo krema i ravnomerno rasporediti po dnu. Po vrhu poređajte gusto keks.
Stavite 1/2 smese sa jabukama i bundevom i na nju - pola krema. Stavite drugi sloj keksa, ponovo fil i na kraju završite kremom.
Stavite tortu u frižider najmanje sat vremena.
Zatim je pospite mešavinom izmrvljenog keksa, kakaa i cimeta.
Dobro je ako keks torta odstoji u frižideru još nekoliko sati.
Uživajte!
Torta sa bundevom i jabukama bez pečenja je spremna.
