Način pripreme
Za kolačiće u duboku posudu stavljamo maslac, koji mora biti mekan.
U maslac dodajemo šećer u prahu koji smo prethodno prosejali.
Stavljamo po malo njega i mešamo špatulom kako bi moglo lepo da se usvoji.
Možemo da mutimo i mikserom.
Kada je već dodat šećer u prahu, stavljamo i vanilin šećer, ulje, kao i kukuruzni skrob koji dodajemo u porcijama.
Dobro izmešamo i počinjemo da dodajemo brašno u porcijama.
Po sredini dodajemo i prašak za pecivo.
Brašno treba da bude prosejano.
Kada dodamo i poslednje brašno, počinjemo da mesimo u posudi.
Proveravamo da li je gotovo tako što otkidamo samo testo i pravimo lopticu.
Ako se ne mrvi, znači da je gotovo.
Oblikujemo male loptice i ređamo ih u tepsiju koju smo obložili papirom za pečenje.
Između svake loptice ostavljamo rastojanje.
Da bismo oblikovali pečurkicu, potreban nam je nastavak za špric s kojim umačemo u kakaom, stavljamo po sredini i lagano pritiskamo.
Stavljamo gotove slatke pečurkice u rernu i pečemo dok ne budu gotove.
Kada ih izvadimo, posipamo kolačiće od maslaca šećerom u prahu po želji.
Kolačići sa maslacem Pečurkice za Uskrs mpžemo servirati sa ukrasom po izboru i poslužiti pored drugih uskršnjih kolačića.
Sa njima uskršnja trpeza će izgledati prolećno i još lepše.
