Način pripreme
Mladi luk, listove blitve i sremuša očistite i i sitno iseckajte.
Stavite u tiganj sa ugrejanom masnoćom i propžite malo.
Jaje i belanca umutite viljuškom, začinite solju i promešajte sa isečenim tofuom na kockice.
Nakon što omlet porumeni odozdo, okrenite da se peče i sa druge strane.
Servirajte topao omlet sa zelenišima i tofu sirom.
