Način pripreme
Kore podelite na dva dela (ja sam koristila Bela kore za pitu, bilo ih je 16). Kačkavalj i sir narendajte na krupno i lagano mešajte dok se ne pomešaju.
Uzmite dve kore i pospite smesom od sira. Ponovo stavite dve kore i nastavite na isti način dok se ne završi jedna polovina kora.
Od širokog dela umotajte ne preterano čvrst rolat i isecite ga na 8 jednakih delova. Na isti način napravite drugu polovinu kora.
Dobijene rolnice poređajte u pleh i poprskajte uljem.
Umutite jaja. Rastvorite sodu bikarbonu u kiselom mleku i dodajte je u jaja. Dodajte gaziranu vodu i promešajte.
Dobijenom smesom prelijte ruže, prelivajući svaku kašikom. Maslac isecite na kockice i stavite po jedan komad.
Pustite ih da malo natapaju i pecite pitu u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 50 minuta dok se ne dobije lep ten.
Pita ružice sa sirom i kačkavaljem je spremna.
