Način pripreme
Rastvaramo kvasac u mlakoj vodi sa šećerom, da nadođe. Prosevamo brašno. Pravimo udubljenje i dodajemo so i ulje. Mesimo meko testo na brašnom toj radnoj površini.
Ostavljamo da nadođe u posudi oko 25-30 minuta, pokriveno krpom na toplom. Gotovo testo delimo. Namažemo ruke uljem i pravimo 4 okrugle pogače.
Stavljamo ih u pleh, obložen papirom za pečenje. Odozgo stavljamo prethodno izmrvljen ili izrendan sir, kačkavalj, izgnječen beli luk.
Na vrh stavljamo male komade maslaca /ja koristim nemački/. Malac daje lep miris. Pečemo na 180 stepeni u prethodno ugrejanoj rerni. Neka vam je slatko!
