Način pripreme
Patlidžan pečemo u rerni. Nakon što se ohladi, oljuštimo i u njega dodajemo sitno iseckna beli luk i mirođiju.
Dodajemo ulje, sir i sok od limuna.
Namaz sa patlidžanom pasiramo i začinimo solju po ukusu. Ako je potrebno dodajemo dodatno sok od limuna, ali prvo probajte da ne bude previše kiselo.
Serviramo ukusni namaz dobro ohlađeno sa hlebom po izboru.
Namaz sa patlidžanom, sirom i belim lukom - lako i ukusno predjelo. Idelano za mazanje na prepečene kriške hleba, klašične prlenke i suvi hleb.
