Način pripreme
Očistite špargle i uklonite žilavi deo pri dnu. Ako su tanje, ne ljušte se!
Operite i dobro osušite kuhinjskim papirom.
Zelene špargle poređajte na vrući roštilj i pecite dok ne budu išarane tipičnim tamnim rezovima sa svih strana.
Izvadite i umotajte 2-3 minuta u aluminijumsku foliju. Tako će se lagano dinstati i postati još ukusnije i mekše.
Prebacite špargle u tanjir za serviranje, obilno prelijte dobrim maslinovim uljem i pospite maldon solju.
Odlično predjelo ili prilog za pečeno meso i ribu su ove špargle na roštilju!
Prijatno!
