Način pripreme
Najpre napraviti krem od žumanaca i šećera na pari, kada su žumanca termički obrađena dodati 300 g lomljene čokolade i margarin. Sjediniti sve u homogenu smesu. Ostaviti da se hladi.
Napraviti koru od 5 celih jaja 6 belanaca, šećera, najpre ovo fino umutiti mikserom da jaja budu penasta, dodati čokoladu u prahu, istopljenu čokoladu, prašak za pecivo i 150 g pečenih lešnika.
Razliti u željeni kalup, moja torta je bila okrugla prečnika 26 cm. Obložtiti kalup pek papirom i peći u zagrejanoj rerni 180 stepeni 35 min. U zavisnosti od vašeg kalupa i debljine torte pecite manje ili više dok kora ne bude gotova.
Pošto se kora prohladi, iseći je na 4 korice. Filovati tortu korica, krem, korica, krem, na kraju premazati tortu preostalim kremom.
Noisette tortu dekorišite po želji. Ja sam dekorisala mlevenim lešnicima i celim lešnicima sa kupovnim ferrero kuglicama.
