Način pripreme
Za beli fil: Slatku pavlaku umutiti mikserom u čvrst šlag. Zazim dodati vanilin šećer, kiselu pavlaku, te sve sjediniti mikserom.
Vodu usuti u šerpicu, dodati želatin i staviti na vatru i čim provri skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi jedan minut.
U umućenu smesu sa pavlakom postepeno dodavati želatin i dobro umutiti mikserom kako bi se svi sastojci sjedinili.
Za deo sa keksom: U dublju posudu usuti mlevenu plazmu, dodati nutelu, otopljen i prohlađen maslac i izmešati.
Manju staklenu činiju obložiti providnom prianjajućom folijom, pa uz ivicu činije poređati piškote, koje ste umakali u mleko.
Kada rasporedite osam komada piškota zavisno od toga kojih je dimenzija činije, na dno rasporediti maline.
Zatim rasporediti polovinu belog fila, a preko belog fila naneti deo sa keksom.
Prekriti preostalim belim filom i lepo poravnati.
Preko belog fila poređati četiri piškote koje ste umakali u mleko.
Tortu prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti u frižider da se ohladi i stegne, pa izvaditi iz frižidera i ukloniti foliju, izručiti na tacnu, pa ukloniti i foliju kojom je činija bila obložena.
Šarlotu sa malinama dekorisati crnim čoko dugmućima, seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
