Način pripreme
U odgovarajuću posudu usuti parmezan, dodati prezlu, beli luk u granulama, biber, so i izmešati.
Dobro oprati tikvice, pa ih oguliti ljuštilicom za povrće, ali tako da jednom prođete ljuštilicom, pa preskočite jedan deo i tako redom.
Tikvice narezati na tanke listiće niz duž, posoliti ih i ostaviti da odstoje deset minuta.
Zatim tikvice ocediti i pomoću silikonske četkice premazati uljem sa obe strane te ih valjati u pripremljenu smesu za pohovanje.
Pripremljene tikvice ređati u pleh obložen pek-papirom i preliti ih sa vrlo malo ulja.
Peći 15 minuta na 200 stepeni.
Pečene tikvice izvaditi iz rerne i poslužiti uz jelo po svom izboru ili uz neki umak.
