Način pripreme
Dženerike i višnje oprati i očistiti od koštica.
U šerpu redjati red voća red šećera i dodavati vanilin šećer isto na svaki sloj voća po kesicu tj .10.g i ostaviti tri sata da odstoji.
Prebaciti šerpu na vatru srednje jačine i kuvati uz često mešanje oko dva sata, deset minuta pred kraj kuvanja dodati aromu ruma.
Vruć pekmez sipati u zagrejane tegle i ostaviti pola sata u rerni na tihoj vatri da se zapeče, zatim zatvoriti tegle i uviti u ćebe i ostaviti da se potpuno ohlade.
