Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Prlenke»Seoske prlenke sa sirom

Seoske prlenke sa sirom

Doni NikiDoni Niki
Inovator
3421341k102
Seoske prlenke sa sirom
Fotografije: Doni Niki
1 / 3
25/07/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Peku se sa obe strane i dok su još tople, seoske prlenke sa sirom premažite maslacem"

Potrebni sastojci

  • jaje - 1 komad
  • kiselo mleko - 200 g
  • so - 1 kašičica
  • topla voda - 200 ml
  • kvasac - 20 g
  • šećer - 1 kašičica
  • brašno - 5 kašika, za aktiviranje kvasca
  • sirće - 1 kašika
  • brašno - oko 1 kg
  • maslac - 30 g za mešenje testa
  • maslac - 50 g za premazivanje
  • sir - 100 g za fil ili više po želji
* merne jedinice

Način pripreme

Rastvorite kvasac u toploj vodi zajedno sa šećerom i brašnom (5 kašika).

Ostavite nekoliko minuta da se aktivira.

Od svih proizvoda i aktivirane smese sa kvascem pravi se mekano, nelepljivo testo, a poslednji se dodaje meki maslac (30 g - pomaže da se lakše sakupi i postane jako vazdušasto.), utrljamo ga u testo za prlenke dok se potpuno ne upije.

Ovako izmešano testo ostavite da naraste 30 minuta, pokriveno krpom ili folijom.

Od gotovog testa oblikuju se loptice.

Svaka prlenka se razvije u koru debljine oko 0, 5 cm, premaže maslacem, stavi sir i preklopi kao koverat.

Ponovo ih razvijte na 0, 5 cm debljine i razvijene prlenke pecite u gril tiganju.

Peku se sa obe strane i dok su još tople, seoske prlenke sa sirom premažite maslacem.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: