Način pripreme
Sipajte suve sastojke u posudu blendera, dodajte maslac nasečen na kockice i blendajte dok ne postane mrvičasta smesa.
Dodajte mleko i votku i izmešajte.
Dobijenu lepljivu smesu sipajte na pobrašnjenu površinu i umesite mekano testo.
Umotajte ga u foliju i ostavite da odstoji 15 minuta.
Zatim testo rukama razvucite na 2 cm debljine i za pojedinačne skunije isecite krugove prečnika 5-6 cm.
Male pogačice poređajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni 10-15 minuta.
Klasični engleski skuniji su spremni.
