Način pripreme
Rendane tikvice se posole i ostave na kratko. Zatim se procede kroz gazu ili cediljku.
U njih se dodaju jaja i krem sir. Sve dobro izmešajte žicom ili kašikom.
Smesu za rolat od tikvica sipajte u pleh obložen papirom za pečenje. Moj pleh je 31 x 28 cm.
Peći na 200 stepeni oko 20 minuta. Pečenje zavisi od rerne, moja je na gas.
Ostavite koru da se ohladi. Zatim se pravi nadev.
Beli luk se izgnječi i dodaje u krem sir. Ovom smesom premazati koru i po vrhu posuti seckanu mirođiju.
Rolat se namota sa uže strane i stavi u frižider da se stegne. Slani rolat serviram kao predjelo ili prilog.
