Način pripreme
Tikvice se narendaju i posole. Ostave se na kratko. Zatim se procede kroz gazu ili cediljku.
Dodajte krem sir u jaja i umutite žicom.
Smesa od jaja se prelije preko tikvica i sve se izmeša.
Smesa se sipa u pleh obložen papirom za pečenje. Moj pleh je dimenzija 31 x 28 cm, pecite na 200 stepeni oko 20 minuta. Pečenje zavisi od rerne, moja je na gas.
Kora od tikvica se ostavi da se ohladi. Zatim se pravi punjenje. Beli luk se izgnječi i dodaje u krem sir.
Ovom smesom namazati koru, a odozgo posuti seckanu mirođiju.
Rolat sa tikvicama uviti sa uže strane i staviti u frižider da se stegne. Služimo ga kao hladno predjelo ili prilog.
