Način pripreme
Propržimo krupnije isečen luk, nakon toga papriku, nakon toga šargarepu.
Nakon što zapržimo povrće, propržimo pileća krilca (može bilo koje meso) i stavljamo sve u šerpu, odozgo posipamo belim lukom u prahu.
Rasporedite mladi krompir, isečen na krugove, nemojte ljuštiti.
Odozgo prokelj i nakon toga kukuruz, pokrijte isečenim prazilukom.
Dodajte hladnu vodu u sok od paradajza, oko jedne šolje, so, biber, kašičicu korijandera, kašičicu slatke paprike i sipajte u sadržaj, dodajte lovorov list, biber i ljutu papriku.
Poklopite piletinu sa povrćem i stavite na tihu vatru 40 minuta.
Zelene začine - mirođiju, peršun, sitno iseckan korijander i beli luk stavljamo u šerpu i nakon 30 minuta ostavimo da vri još 10 minuta krilca sa povrćem na mediteranski način.
