Kolač od pomorandže sa kremom i piškotama

Odvajamo žumanca od belanaca.

Žumanca zajedno sa šećerom, vanilom i rendanom korom od pomorandže i 4 supene kašike mlake vode umutimo mikserom na penu.

Uključujemo rernu prethodnoda se ugreje na 200 stepeni ako je sa ventilatorom.

Nakon toga dodajemo brašno, preporučuje se da se proseje i ponovo mutimo mikserom.

Belanca umutimo na čvrst sneg i pomešamo sa testom.

Kalup namažemo masnoćom, stavljamo testo i poravnamo.

Pečemo koru u prethodno ugrejanoj rerni oko 20 minuta ili proveravamo čačkalicom za zube, treba da izađe suva.

Vadimo i ostavljamo sa strane da se ohladi.

Puding od vanile pripremamo prema uputstvu na pakovanju i ostavljamo da se ohladi, možemo pokriti streč folijom da se ne suši.

Maslac mikserom umutimo na penu, dodajemo u puding i mešamo. Ako je previše gust krem dodajemo 1/2 supene kašike vode.

Pavlaku umutimo i dodajemo u krem. Na kraju dodajemo i mlevene lešnike.

Koru za tortu isečemo hrizontalno na dva dela. Po želji možemo preliti kore kompotom ili mlekom.

Prvu koru namažemo sa polovinom krema i odozgo stavljamo drugu koru. Pokrivamo kolač sa piškotama preostalim kremom od maslaca gore i sa strane.

Pomorandže za ukras operemo i osušimo. Rendamo deo kore. Oljuštimo pomorandžu i odvojimo žilice. Isečemo pomorandžu na sitne komade i ređamo odozgo po želji.

Na kraju dodajemo nekoliko lešnika po želji.

Za bolju čvrstinu isečemo na dva dela pola pakovanja piškota i poređamo sa strane.

Vežemo mašnicom za elegantan završetak odličnog kolača od pomorandže sa piškotama.