Način pripreme
/undefined Pripremite marinadu tako što ćete vino sipati u posudu. Slede senf, pesto, med, čili, soja sos i malo ulja. Dobro promešamo.
Očistite piletinu od žilica i opni i isecite ga na filete. Zatim sam presekao komade na 2 - da bi šnicle bile manje.
Sve pripremljene komade mesa rasporedite na dasku za sečenje i začinite solju, biberom i nanom. Pileće šnicle istrljamo i umočimo u posudu sa marinadom da odstoje.
Zagrejte tiganj sa malo ulja i pržite pileći file sa obe strane do zlatne boje. Pošto piletina obično pušta vodu, preporučujem da zapečatite komade sa obe strane - oni će pustiti vodu. Izvadite ih na tanjir, izlijte višak tečnosti iz tiganja i vratite meso u tiganj da se prži. Inače se kuva u vodi.
Poslužite uz prilog po želji - od salate, preko krompira do pirinča, sve ide.
