Način pripreme
Pečurke se očiste i iseku na velike komade. Pržite ih sa vrlo malo ulja u tiganju.
Za to vreme šunka se iseče na tanke trakice. Dodajte je u tiganj sa pečurkama i pržite oko 2 minuta.
U dublji sud se sipa malo ulja da se zagreje i doda se brašno, kada se proprži, do sredine posude se malo sipa voda.
Čim se malo zgusne dodati pečurke, šunku i sitno seckane kisele krastavčiće.
Na kraju dodajte topljeni sir da se istopi. Kada se prohladi, mirođiju iseckajte vrlo sitno i pospite jelo.
