Način pripreme
U malu šerpicu ubacite sitno seckani mladi luk i mladi beli luk. Dodajte ulje i pržite kratko, pa dodajte očišćene i na kockice nasečene pečurke, koje ste prethosno oprali.
Pržite oko 5 minuta, začinite i dodajte toplu vodu - oko 1800 ml. Ostavite oko 20 minuta da se namirnice skuvaju.
U posudu stavite brašno i promešajte ga sa malo hladne vode, da dobijete glatku kašu.
Uzmite malo od vrele čorbe i temperirajte kašu od brašna, vratite sve u jelo uz neprestano mešanje i sačekajte da se prokuva 1-2 minuta. Pospite jelo peršunom.
Kaša od pečuraka sa mladim lukom je gotova.
