Način pripreme
Patlidžan zapečen u rerni sa slaninom i kačkavaljem, kojeg možete poslužiti sa mlečnim sosom sa belim lukom.
Operite patlidžan, isecite ga na pola vertikalno.
Izdubimo ga i pustimo da se ocedi.
Crni luk očistimo i isečemo, dodamo jezgro čamaca od patlidžana isečeno na kockice, kockice slanine, paradajz isečen na kockice i začine. Kuvajte dok tečnost iz paradajza ne ispari,
Patlidžan stavljamo u pleh sa papirom za pečenje,
Napunimo ga smesom.
Na punjeni patlidžan poređamo kriške suve kobasice i stavimo dosta rendanog kačkavalja.
Patlidžan sa slaninom pecite na 200 stepeni 30 minuta.
Prijatno!
