Način pripreme
Za namaz:
Najpre je potrebno skuvati jaja, zatim ih ostaviti da se ohlade te oljuštiti i zgnječiti viljuškom.
U jaja dodati ajvar, biber, so i izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili.
Za bruskete:
Pleh obložiti pek-papirom.
Hleb iseći na četvrtine, poređati na pek-papir i peći u dobro zagrejanoj rerni na 220 stepeni par minuta.
Čim izvadite iz rerne, svaki deo pečenog tost hleba protrljati čenom belog luka, zatim premazati uljem, te posuti origanom i poređati na tanjir.
Bruskete poslužiti uz brzi namaz od ajvara.
Savet: Količinu sastojaka prilagodite svojim potrebama. Dužina pečenja tost hleba zavisi od toga koliko želite da brusketi budu hrskavi.
Prijatno!
