Način pripreme
Prvo očistimo luk i papriku, a zatim ih operemo.
Iseckajte ih na male komade.
Stavimo lonac na šporet i dodamo ulje.
Nakon što se zagreje, kratko prodinstamo luk, dodamo seckane paprike i dinstamo.
Dok se luk i paprika dinstaju, oljuštite paradajz i sitno ga iseckajte.
Stavite paradajz u šerpu i ostavite da se krčka oko 20 minuta, povremeno mešajući.
Začinite i ostavite da se kuva još 5 minuta.
Ako više volite retko letnje jelo, nemojte dodavati brašno, već ako želite da bude gušće, u posudi pomešajte brašno sa malo vode i mešajte da dobijete retku kašu.
Gotovu kašu sipajte u preostalu smesu u šerpu sa paprikama.
Promešajte i ostavite oko 2 minuta da se seosko jelo sa svežim paradajzom i paprikom zgusne.
