Način pripreme
Pripremite marinadu od navedenih sastojaka bez brašna, tako što ćete beli luk izgnječiti ili narendati na sitno. Ostavite 15 minuta da se ukusi spoje.
Pileće grudi isecite na kriške ili komade debljine oko 2 cm.
Stavite ih u duboku posudu i prelijte ih marinadom od mleka i jaja.
Dobro promešajte i dodajte soja sos. Ponovo promešati.
Pokrijte prozirnom folijom i ostavite u frižideru 2-3 sata
Stavite tiganj sa uljem i maslacem na šporet.
Za to vreme izvadite pileće zalogaje iz frižidera i dodajte 2-3 kašike brašna. Trebalo bi da se dobije gusta kaša. Dobro promešati i kada se ulje u tiganju zagreje, počnite da pržite pohovane komade piletine, ubacujući ih jedan po jedan u vrelu masnoću.
Pržite ispod poklopca na srednjoj vatri dok ne bude gotovo.
Pohovani pileći zalogaji su gotovi kada se dobije lepa zlatna boja sa obe strane.
Prijatno!
