Način pripreme
Sočivo prelijte vodom i kada provri dodajte seckano povrće – šargarepu, crni luk, celer, krompir, dva oljuštena paradajza, pola glavice belog luka i crvenu papriku.
Kada se sve dobro skuva, izgnječite i posolite po ukusu.
Posebno iseći celer, drugu glavicu luka, preostali beli luk, bosiljak i jedan paradajz. Takođe ih pasiramo i začinimo uljem.
Čorbu od sočiva serviramo hladnu, dodajući pasirano povrće i posipajući biberom.
Po želji možete ukrasiti sirom.
Hladna čorba od sočiva je spremna.
