Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba od Sočiva»Čorba od sočiva na luku

Čorba od sočiva na luku

Kristian AleksandrovKristian Aleksandrov
Guru
369602k123
Čorba od sočiva na luku
Fotografije: Kristian Aleksandrov
1 / 5
22/10/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Baš ovakvu volimo ovu čorbu od sočiva - blago na luku"

Potrebni sastojci

  • sočivo - 2 šolje
  • voda - 4 l
  • luk - 2 glavice
  • beli luk - 3 čena
  • ulje - 2 supene kašike
  • crvene paprike - 1 komad
  • šargarepe - 2 komada
  • so - 2 prstohvata
  • divlja nana - 2 prstohvata, sušena
  • celer - 2 prstohvata, sušeni
  • aleva paprika - 1/4 kašičice
  • paradajz pire - 2 supene kašike
  • peršun - 2 struka, svež
* merne jedinice

Način pripreme

Operemo sočivo.

Sipamo u šerpu 1 l vode i prokuvamo je.

Sipamo sočivo i ostavljamo da malo vri 5 minuta.

Nakon toga ga procedimo i bacamo vodu.

Isperemo sočivo pod tekućom vodom i sipamo ga u šerpu.

Dodajemo 2 litre vode i stavljamo da ringlu da se kuva.

Odmah dodajemo šargarepe i luk ne veoma sitno iseckane. Sipamo i ulje.

Kuvamo 5-6 minuta i dodajemo iseckane na krupnije komade papriku, alevu papriku i paradajz pire.

Ostavljamo čorbu od sočiva da vri još 20 minuta.

U međuvremenu dodajemo po malo vode.

Dodajemo so, divlju nanu i celer.

Kuvamo još 4-5 minuta i isključujemo ringlu. Ostavljamo tako 5-10 minuta.

Iseckamo beli luk i peršun sitno, sipamo sočivo u posudice i dodajemo po malo od njih u svako posudicu.

Serviramo našu čorbu od sočiva na luku.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: