Način pripreme
Pečurke čistim četkom, a ako su dosta prljave, perem ih, ali moje su bile prilično čiste.
Isekao sam ih na komade i stavio u tepsiju. Dodajem i luk isečen na rebarca, beli luk na kriške.
Sve prelijem maslacem i uljem, pa stavim u rernu na umerenu temperaturu do kraja.
Potom gotove pečurke posipam mlevenim biberom i seckanim peršunom.
Tako jednostavne i tako ukusne su ove pečene portobelo pečurke - savršene za prilog od pečuraka ili kao meze za vino.
A pečenje pečuraka u rerni takođe ih čini pogodnim za ljude koji izbegavaju prženje ili imaju posebnu ishranu.
