Način pripreme
Karfiol kuvajte u slanoj vodi 10 minuta, ocedite i sačekajte da se malo ohladi.
Umutite jaja sa solju, svaku ružicu karfiola uvaljajte u jaja, pa u prezle i poređajte u tepsiju namazanom maslacem.
Paradajz oljuštite, uklonite semenke, isecite na kockice i dodajte ga u karfiol.
U preostala jaja dodajte mleko i začine, promešajte i sipajte u šerpu.
Po vrhu pospite rendani tvrdi sir (parmezan, Grana Padano ili Pecorino Romano).
Po vrhu premažite maslacem isečenim na komade i pecite karfiol u zagrejanoj rerni na 190 stepeni 30 minuta.
Karfiol sa paradajzom u rerni - ukusna i aromatična ponuda.
