Način pripreme
Kore za pitu isecite na tanke trake pa ih raširite.
Prvo umutite jaja sa solju u posudi.
Postepeno dodajte ulje, gaziranu vodu, rikotu, kukuruzno brašno i prašak za pecivo.
Mešajte do homogene smese.
Takođe dodajte seckane kore i promešajte.
Nauljite kalupe za mafine sa malo maslaca ili ulja i rasporedite smesu. Napunite kalupe do 2/3 njihove zapremine.
Koristio sam aluminijumske kalupe za jednokratnu upotrebu i ispalo je 7 komada.
Slane mafine pospite rendanim parmezanom i pecite pitice u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta dok ne porumene.
Prijatno sa mojim mafinima pitama sa rikotom i parmezanom.
Komentari