Torta Crno i Belo

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Autor
2k5475k521
Torta Crno i Belo
Fotografije: Veselina Konstantinova
1 / 4
07/11/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
12
"Znate naše omiljeno pravilo - ako torta ima dve boje, moramo da pojedemo parče od obe ​"

Potrebni sastojci

  • Za kore
  • jaja - 3 komada
  • šećer - 1 šolja
  • kiselo mleko - 300 g
  • brašno - 1 šolja
  • pšenični skrob - 2 pakovanja (po 60 g)
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • ulje - 1/2 šolje
  • kakao - 3 kašike
  • vanila - 2 praha (po 0, 2 g)
  • za krem
  • sveže mleko - 1/2 litra
  • šećer - 1/2 šolje
  • pšenični skrob - prirodni 1 pakovanje (60 g)
  • za dekoraciju
  • čokolada - 100 g
  • ulje - 2 kašike
  • kokosove strugotine
  • čokoladni štapići
  • fondant - jedan cvet
* merne jedinice

Način pripreme

Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte mleko sa sodom, ulje, brašno i skrob. Mešajte dok ne dobijete glatko testo za koru.

Gotovu smesu podeliti na dva dela. U jedan dodajte kakao, a u drugu vanilu.

U prethodno nauljen i zagrejan kalup u obliku srca, naizmenično sipajte belu smesu, pa braon i ponovo belu smesu. Ispeći prvu koru.

Na isti način ispeći i drugu koru.

Napravite krem tako što ćete zagrejati mleko da provri. Dodajte šećer, a zatim rastvoreni skrob sa malo vode. Neprekidno mešajte da dobijete glatki krem.

Pripremljenim kremom zalepite kore. Ostatak krema premazati preko cele torte.

Čokoladu pomešanu sa uljem istopite u mikrotalasnoj rerni ili na pari.

Polovinu torte premazati čokoladom i posuti čokoladnim štapićima. Belu polovinu pospite kokosovim strugotinama.

Ukrasite fondant cvetom u sredini.

Crno-bela torta je gotova.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: