Način pripreme
Krompir oljuštite i isecite, prvo na pola, a zatim na kriške.
Isecite kobasicu na komade. Sitno naseckajte luk, beli luk i paprike
Zagrejte ulje u tiganju i propržite luk i beli luk. Posle nekoliko minuta dodajte paprike. Pržite 5-6 minuta i dodajte kobasicu.
Posle još 5 minuta dodajte krompir. Kuvajte ispod poklopca deset minuta, na srednjoj vatri, pa sipajte bujon.
Začinite solju, biberom i selenom. Ove začine možete zameniti drugim, ali uveravam vas da ukus neće biti isti.
Ostavite jelo sa kobasicom na šporetu 6-7 minuta, a zatim prebacite u pleh. Pokrijte folijom i pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni 25 minuta. Zatim skinite foliju i pecite krompir sa kobasicom još 10 minuta.
Po želji, gotovu pikantnu kobasicu sa krompirom u rerni možete posuti peršunom.
Prijatno!
