Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Pene testenina sa buratom

Pene testenina sa buratom

Albena AsenovaAlbena Asenova
Guru
8553083k313
Pene testenina sa buratom
Fotografije: Albena Asenova
1 / 3
11/01/2024
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
2
"Pene testenina sa buratom i prekrasnim sosom - savršena večera za čašu dobrog crnog vina."

Potrebni sastojci

  • pene rigate - 300 g
  • so
  • maslinovo ulje - 4 kašike
  • luk - 1 glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • beli luk - 2 čena
  • kobasica - 2 komada, sirova
  • pire od paprika - 1 kašika
  • paradajz - 1 šolja, mleven
  • origano - 1 kašičica, suv
  • bosiljak - 1 kašičica, suv
  • pavlaka za kuvanje - 100 ml
  • burata - 1 lopta
* merne jedinice

Način pripreme

Za ovu ukusnu testeninu sa sirom, trista grama pene rigate se kuva u slanoj vodi prema uputstvu na pakovanju.

Za to vreme se priprema sos. Za njega sitno iseckajte jedan crni luk, jednu šargarepu i dva čena belog luka.

Dinstaju se u dubokom tiganju sa vrelom masnoćom.

Od kobasice se koristi samo mleveno meso koje se uklanja iz creva.

Dodati u dinstano povrće i mešati dok ne pobeli.

Dodajte pire od paprika, promešajte, pa dodajte mleveni paradajz.

Sos se kuva dok se ne zgusne. Začinite solju, suvim origanom i suvim bosiljkom.

Na kraju se dodaje pavlaka za kuvanje i posle kratkog mešanja sos je gotov.

Kuvana testenina se služi sa pripremljenim sosom i seckanim komadima burata sira.

Pene testenina sa buratom i prekrasnim sosom - savršena večera za čašu dobrog crnog vina.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: