Način pripreme
Vodu usuti u šerpu, dodati ulje, biber, so i staviti na vatru.
Kad prokljča dodati brašno i mešati ručnom žicom za mućenje, te ukuvati na laganoj vatri dva minuta.
Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
U hladnu smesu dodavati jedno po jedno jaje i umutiti mikserom dok smesa ne postane penasta.
Dodati sitno rendani kačkavalj i mrvljenu fetu, pa izmešati viljuškom kako bi se svi sastojci sjedinili.
Pleh obložiti pek-papirom.
Kašikom vaditi testo i ređati na pek-papir.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 40 minuta. Po potrebi smanjiti temperaturu kako pogačice ne bi gorele.
Gotove pogačice izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade.
Mekane pogačice sa kačkavaljem servirati i poslužiti.
