Način pripreme
Oštrim nožem zarezati šnicle na par mesta, te ih izlupati kuhinjskim čekićem.
Zatim jednu stranu šnicli posoliti, a na drugu stranu naneti biber.
Šnicle uvaljati u brašno i pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene, pa okrenuti drugu stranu.
Na svaku šniclu staviti po malo margarina te pržiti dok i druga strana ne porumeni, pa odložiti na tanjir.
Na masnoći u kojoj su se pržile šnicle kratko propržiti sitno seckan beli luk.
Umešati jednu kašiku brašna, te sipati 100 ml vruće vode i izmešati.
Vratiti šnicle, pa preliti vrućom vodom tako da šnicle budu prekrivene vodom.
Poklopiti i ostaviti da se krčka oko pola sata.
Otklopiti, dodati slatku začinsku papriku i suvi biljni začin.
Izmešati, poklopiti i ukrčati još desetak minuta.
Svinjske šnicle u saftu skloniti sa vatre i poslužiti vruće uz prilog po želji.
